Adobe рулит )
Новости старенькие, но думаю кому-то могут пригодиться )
1. По адресу http://www.adobe.com/designcenter/video_workshop/ вы можете слить видео-уроки по всему софту линейки CS3
2. Adobe потихоньку наполняет материалом русский хелп по Flash CS3 - http://help.adobe.com/flash/9.0_ru/UsingFlash/